НАПИТОК ИЗ ОБЛЕПИХИ
Плоды облепихи приятного кисловатого вкуса с оригинальным ароматом, напоминающим ананасный. Для получения сока собирают зрелые ягоды как свежие, так и мороженые. Ягоды промывают и разминают деревянной ложкой или пестом. В полученную массу добавляют воду из расчета 200 г на 1 кг ягод, слегка подогревают в кастрюле и прессуют или отжимают через капроновую ткань. Полученный сок переливают в бутылки и пастеризуют. При приготовлении напитка к полученному соку по вкусу добавляют сахар и воду.
<<<ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ СИРОПЫ ι НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА>>>