Классик русской рыболовно-охотничьей литературы, зоолог. Натуралист, знаток охотничьего дела. Родился в 1644 году, первоначальное образование получил в Ярославском кадетском корпусе, после этого окончил Ярославский лицей, а затем и Московский университет, по естественному факультету. После окончания университета по поручению Общества испытателей природы три года работал в экспедиции на Урале. В 1873 году (по возвращении) приступил к изданию журнала «Природа», с 1874 по 1877 год также издавал и редактировал «Журнал охоты».

В ближайшем сотрудничестве с А.Н. Петунниковым и Д.Н. Анучиным Сабанеев начал выпускать в свет роскошные книги сборника «Природа». Выпущено было 17 томов «Природы», а затеи в 1878 г. этот журнал Сабанеев соединил с «Журналом Императорского Общества Охоты», который также сам редактировал, и издание стало выходить е свет под общим именам «Природа и Охота».

С 1888 по 1897 год Сабанеев редактировал «Охотничью газету». Кроме того, работал секретарем Московского общества испытателей природы, заместителем председателя Московского общества любителей рыболовства. Принимал участие а разработке Устава Русского охотничьего клуба (г. Москва), написал свыше 100 книг по вопросам зоологии, ихтиологии, охоты, кинологии, рыбной ловли.

НАИБОЛЕЕ ЗНАЧИМЫЕ ТРУДЫ САБАНЕЕВА:

• «Каталог зверей, птиц, гадов и рыб Среднего Урала» (1872)
• «Очерки Зауралья и степное хозяйство на башкирских землях» (1873)
• «Соболь и соболиный промысел» (1875)
• «Рыбы России. Жизнь и ловля (уженье) наших пресноводных рыб» (1875)
• Библиография «Указатель книг и статей охотничьего и зоологического содержания» (1883)
• «Охотничий календарь» в 2-х частях с приложением «Рыболовный календарь» (1885)
• «Глухой тетерев. Охотничья монография» (1886)
• «Заметки о птицах Московской губернии» (1886)
• «Породы охотничьих собак» (1892)
• «Материалы для фауны Ярославской губернии» (1896)
• В 1896г. Сабанеев выпустил 1-й том задуманного им сочинения «Собаки» под заглавием: «Собаки легавые», по полноте исследований — единственный в своём роде труд не только в русской, но и в западноевропейской литературе.
• «Справочная книга для ружейных и псовых охотников