..:.:.::FisherMenFromPinsk::.:.:..




карась, секреты



насадки для карпа

::.:.:..           ..:.::..:.::Кулинария::.:..::.:..            ..:.:.::

<<<Предыдущий рецепт ι Следующий рецепт>>>
>>>Все рецепты<<<

рецепт № 23
Суп рыбный на мясном бульоне

(старинный рецепт). Говядины 3фунта, моркови, петрушки, сельдерея по ? корешка, луковицу, воды 3 бутылки, рыбы столько, чтобы приходилось по одному куску на порцию, а мелкой сколько угодно (весом не более 2фунтов), перца русского 8 шариков, лаврового листа 3 или 4 штуки, петрушки рубленой (или укропа) 1 ст. ложку, соли по вкусу. Приготовить бульон из говядины с кореньями и луком, процедить, а говядину оставить для другого употребления. Далее вычистить какую угодно рыбу (сига, судака, налима, лососину или нельму), порезать на куски (порции) и опустить её в кипящий говяжий бульон, прибавив З или 4 лавровых листа и 6 шариков русского перца. Посолить по в кусу, дать хорошенько провариться рыбе, но не разварить её. Перед подачей к столу вынуть осторожно ложкой куски рыбы, положить в миску и залить бульоном, посыпать сверху рубленой петрушкой или укропом. К этому подают лимон, нарезанный кусочками.




огромные щуки


женская рыбалка


леска нанофил